Hovězí roštěnky s hříbkovou omáčkou

 
PŘÍPRAVA
 

  • 1 kg hovězího roštěnce

  • 3 cibule

  • 3 lžíce oleje

  • 250g čerstvých nebo mražených hub

  • 150ml bílého vína

  • 2 vaničky Knorr Bohatá Šťáva pro tmavá masa

  • sůl, pepř, kmín

POSTUP

Jemně nakrájenou cibuli orestujte na oleji, přidejte okořeněné a na tenké plátky nakrájené roštěnky. Po obou stranách opečte a zalijte vodou.

Ke konci dušení přidejte nakrájené houby, víno a vše společně duste do měkka.

Maso vyjměte a do horkého, nikoli vřelého základu přidejte vaničky bohaté šťávy.

Krátce povařte a podávejte třeba s dušenou rýží.