Zdroj: Receptynakazdyden.cz

Příprava (na 16 jednohubek)

Těsto

• 1 dl vody

• 100 gramů Hery

• 1 špetka soli

• 1 špetka cukru krystal

• 100 gramů hladké mouky

• 4 vejce

Náplň

• 300 gramů tvarohové pomazánky

• 50 gramů Hery

Zdobení

• 1 svazek petrželky kudrnky

• 20 kusů plátků červené cibule

• 3 plátky opečená slanina

Postup

Rozpusťte Heru s cukrem a solí na mírném plameni. Přimíchejte mouku a míchejte vše na sporáku, dokud základ nezíská našedlou barvu a neodlepí se od stěny hrnce. Potom sundejte ze sporáku a s použitím ručního šlehače postupně vmíchejte vajíčka.

Těsto vložte do sáčku na zdobení s hvězdicovou násadkou a nastříkejte hromádky (event. vykrajujte lžící) na mírně olejem potřený a vysypaný plech. Velikost hromádek by měla být asi 2,5 - 3 cm.

V předehřáté troubě pečte 10 minut při teplotě 230°C. Když bochánky vyskočí, snižte teplotu na 180°C a pečte je dozlatova. Tvarohovou pomazánku promíchejte s Herou a zdobičkou naplňte bochánky.

Tvarohová pomazánka: 

Smíchejte 25 dkg tvarohu s polovinu žluté cibule, očištěnou a pokrájenou na malé kostičky. Podle chuti přidejte sůl, červenou papriku, pepř, nakonec přimíchejte ještě jednu polévkovou lžíci smetany..
 

<< Zpět