Fazolové těstoviny s kuřecím masem

Ingredience na 4 porce:

200 g fazole barevné Menu Gold

•  320 g penne 

•  400 g kuřecí prsa 

• 200 g krájených rajčat

• bazalka

• 200 ml smetana 33 %

• 4 vejce

• 50 g parmazánu

• 120 g cibule

• řepkový olej na restování

• sůl, pepř

Postup

Fazole den předem namočíme a uvaříme podle návodu. Penne uvaříme „na skus“. 

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky osolíme, opepříme a zarestujeme na rozehřátém oleji. Přidáme rajčata a nakrájenou bazalku. Promícháme, přidáme uvařené fazole a těstoviny, opět promícháme a vložíme do vymazaného pekáčku. 

Smetanu, vejce a parmazán smícháme a nalejeme na těstovinovou směs. Vložíme do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme cca na 30-40 minut. 

Podáváme teplé jako hlavní jídlo.

Zdroj a foto: www.menugold.cz