Plněné bramborové knedlíky

PŘÍPRAVA

• 1 sáček bramborového těsta v prášku

• 500 g uzeného masa, ale dá se použít i mletý bůček nebo masové zbytky

Příloha

• ½ kg kysaného zelí

• 3-4 lžíce cukr krupice

• 1 špetka soli

• 1 cibule 

POSTUP

Maso nakrájejte na droboučké kostičky.

Připravte těsto na knedlíky a udělejte dlouhý váleček. Odkrajujte plátky, které se naplní masem. Zamotejte do kuličky. Knedlíky vložte do vroucí vody na 4-6 minut, dokud nevyplavou.

Zelí nakrájejte a přidejte na sádle osmažené cibuli, nechte dusit. Pak dochuťte cukrem a solí.

Dejte na talíř, posypte zelím a osmahnutou cibulkou. 

< Zpět