BULGUR
Pod názvem bulgur se skrývá částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s ořechovou chutí a širokou škálou kuchyňského využití. V české kuchyni to je surovina ještě stále málo známá a neprávem opomíjená.
„Přitom bulgur je lehce stravitelný, obsahuje vlákninu, vitamin A,...
Celý článek