3x o masu

30.05.2016 22:56

Netučné maso

Smažené maso nenasákne tukem, když je po obalení v trojobalu omočíte v rozšlehaném bílku. Strouhanka drží, neopadá a nepřipaluje se.

 

Maso s kůrkou

Posypete-li lehce maso před pečením moučkovým cukrem, vytvoří se na něm křupavá a chutná kůrka.

 

Jak kupovat čerstvé maso

Při nákupu věnujte pozornost  hlavně barvě masa. To má mít podle druhu světle růžovou až tmavě červenou barvu, nesmí být oschlé s tmavšími okraji