Citronové kuře

POTŘEBUJETE

• 1 polévková lžíce olivového oleje

• 4 kuřecí stehna

• sůl

• mletý čerstvý pepř

• 3 stroužky česneku utřené

• 2 polévkové lžíce másla

• 1/4 l suchého bílého vína

• šťáva z jednoho citronu

• 2 lžíce kaparů

• 1 nakrájený citron

• nasekaná plochá petržel pro ozdobu

POSTUP

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olej. Kousky kuřete osolte, opepřete a osmažte do růžova, asi 8 minut na každé straně. Vyjměte maso na talíř.

2. Ke zbylé šťávě přidejte do hrnce česnek, máslo, bílé víno, citrónovou šťávu, kapary a přiveďte do slabého varu, omáčka se tak mírně redukuje. Pak přidejte na kolečka nakrájený citron a do omáčky vraťte i osmahnutá kuřecí stehna. Doduste je ještě asi 5 minut. Pak pokrm ozdobte petrželí a servírujte.