Hutná polévka pro celou rodinu

08.04.2017 12:57

Recept zaslala paní Františka Malá z Kolína

 

Příprava

  • 5 větších brambor

  •  4 mrkve,

  • 3 cibule,

  • půlka celeru

  • 3 hrsti mraženého hrášku

  • 1-2 stroužky česneku

  • 2 l vody, majoránka

  • drcený kmín

  • sůl

  • pepř

  • sádlo

  • 3-4 párky nebo klobásy

  • hrst hrubé krupice

 

Postup

Na sádle orestujeme nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli, stroužek česneku, přidáme na kolečka nakrájené párky nebo klobásky. 

Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přisypeme majoránku a drcený kmín. 

Do polévky doplníme na kostičky nakrájené brambory. Dvě hrsti mraženého hrášku, máme – li i hrst fazolí. 

Povaříme, nakonec přidáme hrst hrubé krupice k zahuštění. Ještě asi 10 minut vaříme.

Výhodou této polévky je její rozmanitost a také to, že se snadno nají celá rodina.

Štítky:

Zpět