Kuřecí závitky se sýrem provolone a šunkou prosciutto cotto

PŘÍPRAVA

• 4 kuřecí prsa

• 80 g plátků sýru Provolone

• několik snítek rozmarýnu

• 8 plátků šunky prosciutto cotto

• sůl, pepř

• olej

POSTUP

Kuřecí prsa rozkrojte na dva tenké plátky. Na maso položte plátky sýra, na ně pak plátky šunky prosciutto a srolujte maso do podlouhlého závitku. 

Závitek nakrájejte na kolečka, kolečka propíchněte špejlí, aby držela tvar, vsuňte do každého kousek rozmarýnu. 

Grilovací pánev vytřete trochou oleje a ogrilujte závitky z obou stran po dobu asi 6-7 minut, aby bylo maso dobře propečené. 

Na závěr osolte a opepřete. Závitky můžete upéci také v troubě: pečte v olejem vytřeném pekáčku při 180 stupních asi 20 minut, v polovině pečení závitky otočte.
 

https://www.laformaggeria.com