Lečo

PŘÍPRAVA

• cca 50 gramů másla

• jedna červená cibuli

•  jarní cibulku

•  3 bílé papriky, 2 papriky kapie,

• 5 menších rajčat

• koření dle chuti.

• 5 vajec

• čerstvá pažitka nebo petržel

POSTUP

Máslo rozpusťte na pánvi a osmahněte na něm nadrobno pokrájenou cibuli
Na cibulce zprudka osmahněte na kousky nakrájenou papriku a rajčata. Po cca dvou minutách vmíchejte do zeleniny vajíčka
Osolte, opepřete a promíchejte
Nakonec přidejte jarní cibulku nakrájenou na kolečka a čerstvé nasekané bylinky

Lečo podávejte s vařeným bramborem, pečenými brambory, dobré bude i se šťouchanými brambory
Jako příloha bude také skvělý třeba okurkový nebo rajčatový salát
 Kdo  se neobejde bez  masa, může  si k zelenině přidat na kousky nakrájenou  slaninu na malé  kostičky. K leču  se hodí  i pikantní klobása nebo  alespoň  párky.
 

Zdroj  www.receptynakazdyden.cz