Maso po srbsku s kapustičkami a bramborem

PŘÍPRAVA

• 400 g vepřového masa

• 400 g krůtího masa

• sůl

•  pepř

• cibule

• Stroužek česneku

• 2 větší čerstvé papriky

• 4 stonky řapíkatého celeru

• 4 cherry rajčátka

• olej

• kapustičky

POSTUP

Příloha kapustičky: Uvařené a solené kapustičky opražené s na kostičky nakrájenými plátky slaniny a stroužkem česneku.

1. Masové kostky osolte, opepřete a nechte orestovat na oleji v hluboké pánvi. 

2. K masu přidejte nakrájenou všechnu zeleninu s cibulí a na mírném ohni restujte restujte dokud nezměkne. Můžete lehce podlít vývarem, aby se nepřipálila. Pokrm je možné připravovat i v hluboké litinové nádobě s pokličkou v troubě. Většina tekutiny se musí postupně vyvařit.

3. K hotovému pokrmu přidejte orestované kapustičky a ve slupce uvařené brambory.