Meruňkové knedlíky se strouhankou

PŘÍPRAVA

• 250 g tvarohu ve vaničce  

• 1 vejce  

• sůl  

• 100 g dětské krupičky  

• 100 g hrubé mouky  

• 50 g másla

• ½ lžičky prášku do pečiva  

• 10–15 meruněk  

Na posypání

• 100 g strouhanky

• 50 g cukru moučky

• 100 g másla   

  
POSTUP

Z 50 g utřeného másla, 250 g měkkého tvarohu, krupičky a mouky, 1 vejce a špetky soli vypracujte těsto, můžete přistrouhnout i trochu citronové kůry. 

Chcete-li, aby bylo hodně nadýchané, přidejte ½ lžičky prášku do pečiva.

Plňte vypeckovanými meruňkami, do nichž můžete vložit půl kostky cukru. Vařte ve vroucí osolené vodě 10–12 minut.

Na posypání

Osmažte strouhanku s cukrem na rozpuštěném másle a posypte s ní hned knedlíky.
Foto: pixabay