Špagety se sušenými rajčaty

PŘÍPRAVA

• 300 g těstoviny
• masové kuličky

Na omáčku: 

• 3 stroužky česneku
• 150 g sušených rajčat
• 3 lžíce rajčatového protlaku
• olivový olej
• 2 cibule
• 1 lžička bazalky
• chilli

POSTUP

Masové kuličky připravíme ze směsi 400 g mletého masa a jednoho vejce. Ochutíme  pepřem a kořením na mleté maso, můžeme přidat bylinky. Uděláme malé kuličky,  které dáme péct na plech vyložený pečícím papírem.

Těstoviny dejte vařit podle návodu na obalu. Česnek očistěte a nasekejte nadrobno, sušená rajčata pokrájejte na malé kousky. 

Ve větší pánvi rozehřejte asi lžíci oleje, přidejte cibuli, česnek a rajčata, asi minutu restujte. Přilijte rajčatový protlak. Ochuťte sušenou bazalkou, chilli vločkami, solí a pepřem. 

Těstoviny slijte a vmíchejte do omáčky. Nakonec přidejte masové kuličky. Můžete přidat pár lístků čerstvé bazalky.