Tvarůžkovo-žampionová chuťovka

Příprava

• 1 balení tvarůžků

• 100 gramů Bánovecké smetanové pomazánky bez příchuti 

• 50 mililitrů Hellmann's Majonézy

• 1 kus jarní cibulky s natí 

• 4 kusy čerstvých žampionů

• 1/4 červené papriky

• dle chuti sůl 

• dle chuti bílý pepř 

Postup

1.   Do mísy dáme změklé máslo, smetanovou pomazánku a majonézu. Spojíme v chutně propojený základ pomazánky. Přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku.

2.   Na pánvičce si rozpustíme oříšek másla a orestujeme najemno nakrájené žampiony, které pokapeme citronovou šťávou, aby nedošlo k jejich ztmavnutí.

3.   Podušené žampiony prudce zchladíme, scedíme a přidáme do mísy. Tvarůžky nasekáme na malé kousky, stejně tak i kousek čerstvé červené papriky a vše opatrně promícháme, tak aby zůstala zachována struktura obsažených surovin. Dochutíme solí a bílým pepřem a dáme vychladit do lednice

Tip: Podáváme na křupavých rozpůlených mini bagetách, jako výbornou chuťovku k pivu.

Zpět