Potřebujete:
-
4 vejce
-
1 vanilkový cukr
-
3/4 hrnku cukru
-
3/4 hrnku oleje
-
1 hrnek polohr.mouky
-
1 hrnek strouhané cukety
-
1,5 hrnku kokosu
-
1 kypřící prášek
-
Na dozdobení:
-
1 čokoláda na vaření
-
1 zakysaná smetana
-
marmeláda podle chuti
-
kokos
Postup
Vejce a oba cukry utřete do pěny, pak přidejte olej.
Mouku s práškem do pečiva a kokosem přidáváme do vzniklé pěny postupně a nakonec i nastrouhanou cuketu. Peče se asi 20 min na 180 stupňů ve vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu.
Po upečení vyklopte. Studený moučník potřete marmeládou a krémem.
Na krém: rozpuštěnou čokoládu smíchejte se smetanou. Povrch buchty je možné posypat kokosem nebo grankem. Před podáváním nechte ztuhnout v ledničce.
Foto a recepty: www.receptynakazdyden.cz