Potřebujete:
-
2 cukety
-
1/2 kalíšku smetany 30%
-
4 lžíce smetany 18%
-
500 ml kuřecího vývaru připraveného z Knorr bohatý bujón kuřecí
-
1 svazek hladké petrželové natě
-
6 listů bazalky
- špetka pepře
Krájenou cuketu vsypte do vývaru a vařte 10 minut.
Cuketu vyndejte z vývaru, rozmixujte ji s petrželovou natí a bazalkou.
Vraťte směs do vývaru, přidejte smetanu, dochuťte pepřem a přiveďte k varu.
Servírujte na hlubokém talíři a každou porci ozdobte kopečkem zakysané smetany
Tip: K cuketě přidejte jednu nebo dvě mrkve. Polévka dostane příjemnější barvu.
Zdroj a foto: www.receptynakazdyden.cz