Potřebujeme
- 500g dýně
- 150 g celozrnné mouky
- 100 g másla
- 2 vejce
- 150 g mletých mandlí
- 1 lžička prášku do pečiva
- Natusweet Natusweet STEVIA KRISTALLE, sladivost 1:1
- citrónová šťáva
- mléko
Postup
Dýni oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme na kousky. Přibližně 10- 15 minut vaříme v hrnci na páře, než dýně změkne.
Uvařenou dýni rozmixujeme a necháme vychladnout.
V míse vyšleháme změklé máslo s Natusweet STEVIA KRISTALLE sladivost 1:1, přidáme vejce, dvě lžíce mletých mandlí, mouku s práškem do pečiva a vlijeme dýňové pyré.
Do vzniklé směsi přidáme zbytek mletých mandlí, pár kapek citronové šťávy a v případě potřeby těsto rozředíme vlažným mlékem.
Těsto vlijeme do vymazané dortové formy a pečeme v troubě předehřáté na 180°C 45 minut.