Oslaďte si život stévií

Tiramisu, slaďoučká zmrzlina nebo klasický rybízový koláč. Sbíhají se vám sliny? Všechny tyto dobroty opravdu stojí za malé hříchy. 

A pozor, dokonce i v případě, že patříte k těm, kteří si o cukru mohou nechat jen zdát. 

Ať už ze zdravotních důvodů nebo proto, že vaše postava si zkrátka jakékoliv sladkosti prostě dovolit nemůže.

Chemických náhražek cukru existuje celá řada. Ale v poslední době se diabetici i ti, kteří se snaží více či méně úspěšně shodit nějaké to kilo, stále častěji setkávají se stévií, tropickou světlomilnou rostlinou, jejíž všechny části kromě kořenů mají velmi sladkou chuť. 

Stévie rebaudiana Bertoni ( stévie sladká, stévie cukrová, sladká tráva, medové lístky, stévie), která se postupně prosazuje jako přírodní alternativa chemicky vyráběných umělých sladidel, ať už v potravinářském průmyslu, nebo třeba při výrobě zubních past či žvýkaček.

Stévie se dá pěstovat v květináči a její zelené lístky příjemně nahradí cukr ve studených nápojích a čajích, milovníkům koláčů a dezertů však v této formě příliš nepomáhá.Zpracovaním se však ve stévii obsažené stevioglykosidy mohou proměnit v nekalorické přírodní sladidlo, které se dá použít i jako plnocenná náhražka cukru při pečení a vaření. 

Stevia Krystalle a  Stevia Liquid Natusweet má nulovou energetickou hodnotu, nezvyšuje hladinu cukru v krvi a jeho jednotlivé formy se dají úspěšně používat i pro výrobu mnoha sladkých dobrot, které byly zatím pro milovníky mlsání skoro nedostupné.

Vyzkoušejte si sladké pečení bez  cukru

! Klasické koláče, saláty nebo polévky se nebudou od těch pocukrovaných lišit, protože přípravky se dají snadno použít k pečení, mají optimální chuť i sladivost.