Potřebujeme
- 500 g mascarpone
- 2 balení cukrářských (Saviordi) nebo špaldových piškotů
- 5 vajec
- 2 malé panáky amaretta
- 5 lžic Natusweet STEVIA KRISTALLE, sladivost 1:1
- kakao na posypání
- šálek silné černé kávy
Postup
V jedné míse si vyšleháme žloutky s Natusweet STEVIA KRISTALLE, sladivost 1:1 a v druhé vyšleháme sníh z bílků.
Do žloutků vmícháme mascarpone a pak sníh z bílků.
Do připravené vychladlé kávy si nalijeme dva malé panáky amaretta. Postupně máčíme piškoty do kávy a pokládáme vedle sebe do misky.
Na vrstvu piškotů si nalijeme vrstvu krému a tento postup ještě jednou zopakujeme.
Poslední vrstvu krému posypeme kakaem a dáme nejméně na 3 hod ztuhnout do ledničky.