Mazanec, beránek, vajíčka, jidáše... Tato jídla jsou s Velikonocemi neodmyslitelně spjata. Můžete však zkusit sváteční stůl obohatit novými pochoutkami, kterými překvapíte rodinu – a třeba se při tom nechte inspirovat tradicemi ve světě...
Velikonoce jsou vnímány nejen jako významné křesťanské svátky, ale také jako oslava jara, ťukajícího na dveře. S ním přichází i lehká jídla obohacená o bylinky a zeleninu – obzvláště na Zelený čtvrtek se tradičně připravují pokrmy z mladých kopřiv či špenátu, zdobí se petrželkou, pažitkou, pórkem...
K Zelenému čtvrtku patřily také luštěniny, například hrášek, preclíky, pletence či škvarkové placky.
Vyzkoušejte recept na Kuřecí prsíčka s hráškem a smetanovými brambory
-
Na Velký pátek se držel půst a lidé se zasytili pouze hustou polévkou.
-
Na Bílou sobotu hospodyňky připravovaly „hlavičku“, tedy velikonoční nádivku, a pekly mazance.
-
Ty pravé hody nastaly o Velikonoční neděli, kdy svátky vrcholily a stoly se zaplnily řadou dobrot – vedle již zmíněných také beránkem, buchtami a různými druhy masa...
-
Pondělí: den vajíček .... Nebo to tak nemusí být?
Můžete si připravit malé pohoštění.
Co třeba Sýrové muffiny nebo Křupavé kokšíčky ze sýru Gran Moravia plněné ricottou?
(© I love Italy blog pro www.laformaggeria.com)
